谷类缺失的维生素:A、D、C的营养短板
维生素是维系人体正常生理功能的关键营养素,但现代饮食结构中谷类加工过精的问题,使得维生素A、D、C的摄入缺口成为普遍隐患。一位常年以精米白面为主食的上班族,因反复口腔溃疡、夜间视力模糊就诊,最终被诊断为复合维生素缺乏;而孕期女性因未及时补充...
维生素是维系人体正常生理功能的关键营养素,但现代饮食结构中谷类加工过精的问题,使得维生素A、D、C的摄入缺口成为普遍隐患。一位常年以精米白面为主食的上班族,因反复口腔溃疡、夜间视力模糊就诊,最终被诊断为复合维生素缺乏;而孕期女性因未及时补充...