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2025-04-30

巧克力，这一源自古老文明的甜蜜馈赠，其魅力不仅在于丝滑口感，更在于可可与糖的微妙博弈。从可可豆的原始苦涩到成品巧克力的丰富层次，原料配比与工艺细节共同决定了它的品质与风味。本文将从科学角度解析可可豆与糖的黄...