疾病百科 2025-06-09 碳水化合物:结构分类_功能解析与健康摄入指南 碳水化合物是人体必需的三大营养素之一,却在现代饮食观念中饱受争议。作为细胞获取能量的主要来源,这种由碳、氢、氧元素构成的化合物,既存在于全麦面包的膳食纤维里,也隐藏在汽水的甜味剂中。科学认知其本质特征,才能让这种基... 阅读全文