马卡龙高价之谜:原料与工艺如何推升甜点价格
2025-06-17

马卡龙高价之谜:原料与工艺如何推升甜点价格

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一枚精致的马卡龙,不仅是味觉的享受,更是工艺与奢华的象征。其高昂价格的背后,隐藏着从原料筛选到制作工艺的层层奥秘。本文将从科学视角拆解这份甜点的价值密码,并为消费者提供实用指南。一、原料成本:杏仁粉的“贵族基因”马卡龙的核心原料杏仁粉,其价...